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いつから料理をするようになったんだろう？？ 18歳くらいから一人暮らしをしているので、、その時からでしょうね。でもその頃は、ご飯焚いて、味噌汁作ったり、カレー、肉じゃが程度だったと思う。

今はなんと得意はパスタ！（とても自信あり！！！）最近は握り寿司もレパートリーになった！

今はネットで色んなレシピを調べられるので、とても便利な時代になった。でも昔は本を見たり、友人の料理が美味しいと、それを教えてもらったりと。

もちろん奥さんも料理上手。なので、うちではほとんど外食はしない。たまに外で食べて、がっかりすることも過去にはあったからね。

今は朝はうちでは圧倒的に麺類（うどんが多い）。よく、朝からうどんですか？？と、驚かれる。うちの奥さんも最初はその一人でしたが、今では朝からうどんを食べるのを毎日楽しみにしている。ニューは釜揚げ、きつね、カレー、鶏卵、天ぷら、ぶっかけ納豆山芋とか、、。

夜は嫁が作ってくれるが、お客さんが来るときは僕が作るときが多い。

タコのマリネみたいなもの、カルパッチョ、明太クリームパスタなんかを。

去年から握り寿司を家でやりだして、お寿司屋さんに行かなくなった。以前はよくランチにお寿司屋さんに行ってたんですが、、、。

自分で握ったほうがはるかに美味しいんです。もちろんご飯は圧力釜で！うちは日本では珍しいと思いますが、、、炊飯器はありません。ホットプレートもありません（鉄工所で作ってもらった鉄板がある）。

炊飯器、ホットプレートがない家って珍しいと思いませんか？

圧力なべは「朝日系金属」のものです。カレーもすぐ出来るし、玄米ももちもちで美味しい！！みんなに勧めてます。